Эмпанадас

Поводом для написания о чилийском национальном блюде — эмпанадас, стала тема поднятой пользователем Карен на форуме.

Эмпанадас, как и многие другие блюда в Чили, заимствован из креольской кухни. От других стран, в которых эмпанадас тоже является национальным блюдом, чилийские отличает квадратная или треугольная формы и начинка.

Гуакамоле по Чилийски

Не правда ли, какое занятное название — гуакамоле? Если речь идет о латиноамериканской кухне, то ждите, что будет гореть и обжигать. Итак, готовим гуакамоле по Чилийскому рецепту.

Ингредиенты: